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Sirop de Tamarin

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Le sirop de Tamarin

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Fruit du tamarinier, le tamarin est un fruit tropical trouvant son origine en Inde avant de s'être développé en Afrique.

Il est majoritairement consommé sous forme de jus,  de pâtes de fruits et de confiture (gamme ZENA), il représente par ailleurs un ingrédient classique de la cuisine indienne.

Au goût acidulé, le tamarin reste riche en vitamines et nourrissant.

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