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Feuilles de bissap (hibiscus) pilées

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Feuilles de bissap (hibiscus) pilées

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Au Sénégal, les feuilles de bissap sont consommées avec du riz blanc ou du riz au poisson.

Son petit goût acidulé relèvera vos sauces et accompagnera à merveille vos plats de poissons et de fruits de mer ainsi que pommes de terre, pâtes, riz...

Les fleurs et les feuilles de bissap sont consommées presque partout sur le continent africain. On lui attribue des propriétés digestives, tonifiantes et diurétiques..

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